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2. ANDRE BERGERE : blanc de blanc
La Robe jaune clair
Le Nez agrume, citron, fruits murs
La Bouche agrume, fraîche, tendue, minérale
Accord mets et vins apéro dinatoire, dessert
T° de service de 9°C à 12°C
un chardonnay non dosé, agréablement tendu et minéral, aux frais arômes de fleur de sureau et de citron, qui penche légèrement en bouche vers le fruit jaune.24,00€2. AOP Côtes de Provence : « Aube Azur », Domaine L’Heure Bleue
Robe rouge intense, accompagné d’arômes de fruits noirs et d’épices, ce vin est puissant, souple, finale minérale et épicée
17,00€Antonini Ceresa Primitivo
Le vin Antonini Ceresa Primitivo est un vin Rouge produit dans la région Pouilles en Italie, par Astoria.
Robe grenat soutenu. Nez de coriandre, fougère et bonbon. Bouche fraîche aux tanins soutenus.
13,00€13,00€AOC SAUMUR “Argile”, Château du Hureau- Philippe Vatan
Un frais bouquet de fleurs blanches… le milieu de bouche est moelleux et fait suite à une franche attaque. La finale, équilibrée, est remarquable d’élégance. Du cousu main”
19,00€AOP CHABLIS, “Saint Pierre” ,Domaine d’HenrI
Chablis fin, élégant, puissant et racé, toujours marqué par sa minéralité.
22,00€AOP CHOREY LES BEAUNE, Dom,Maldant Pauvelot
Très belle robe de Pinot noir, rubis profond avec de la transparence. Nez Fruité et souple, rappelant la cerise noire et la framboise mélangées aux épices, avec une pointe de poivre noir. Boisé fin et délicat. Bouche Ronde et délicate sur les fruits rouges et noirs légèrement compotés. Les tannins y sont ronds, mûrs et présents. Belle longueur au boisé équilibré.
27,00€AOP CÔTES DU ROUSSILLON “JOHN WINE” Domaine CAZES
La robe est rouge brillant, le nez libère des notes gourmandes de petits fruits rouges. L’attaque est souple, fraîche, comme la bouche légère, débordante de fruits. Un vin gouleyant, sans sulfites ajoutés
15,00€AOP GRAVES, La Quille
Le nez libère des arômes subtils de cerise, myrtille et framboise. Les tanins sont fondus, veloutés, des notes chocolatées et épicées accompagnent une bouche savoureuse
12,00€12,00€AOP RIESLING , Domaine Willm
Nez délicat, frais, aux notes d’agrumes (pamplemousse, zeste de citron) et florales. bouche est fraîche avec une belle tension grâce à la rétro olfaction sur les arômes de zestes d’agrumes.
12,00€12,00€AOP VIN DE SAVOIE, MONDEUSE, Domaine de la Pierre
Couleur soutenue, robe grenat,. le fruit est concentré est bordé de notes fleuries, épicées, silex, guimauve et cerise confite, poivre, cacao et piment.La bouche ample, charnue, croquante, équilibre, kirschée et chocolatée,
12,00€ARMENIE : Van Ardi, Areni
Rubis intense.
Bel équilibre entre des arômes de fruits rouges et de fleurs.
Elevé dans des fûts de chêne français, il offre au palais une
belle structure riche et des tanins élégants.
Grande persistance aromatique.
Vin de garde19,00€19,00€AUSTRALIE : 19 Crimes : BANISHED
Vin de caractère bien trempé, velouté, aromatique et équilibré. Le fruit noir, l’épice et le boisé, s’impose sur une trame tannique dense, souple, savoureuse
14,50€
Nombre de professionnel: 10
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BG Cave
10,rue de l'Arlequin, Place Chorus (face à la Turbine)
Cran-Gevrier,
France+33450125971
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BISTROT MARIE
Quai Madame De Warens, Vieille Ville
Annecy,
France+33450778192
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Crémerie des Marchés
30 Route Des Creusettes,
Poisy,
France+33450228984
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Crèmerie du Lac - Fromagerie Alain Michel
3 Rue Du Lac, Vieille Ville
Annecy,
France+33450451931
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L'experience burger
32 Place Jules Senis,
Béthune,
France+33988357242
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La cave by Jean
844 Avenue De Bruay, Pierrette Jardin Public
Béthune,
France+33321573438
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Le Jardin d'Epicure
206 Rue Sadi Carnot,
Béthune,
France+33321579104
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Le Salon Français
26 rue royale,
Annecy,
France+33456726273
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Le Vesuvio
Le Vesuvio,
Béthune,
France+33321578858
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Ô Di'Vin
37 Grand Place,
Béthune,
France+33769212695
